Убогий Юрий Васильевич (родился 19 сентября 1940 года, село Красная Поляна Черемисиновского района Курской области), прозаик.

Уварова Людмила Сергеевна (урождённая Маликова) (01 августа 1949 года, село 3-е Никольское Калачеевского района Воронежской области - 2015 год), поэтесса.

Уварова Мария Павловна (урождённая Морозова, так же известна как Уварова-Морозова) (23 ноября 1923 года, село Нижний Кисляй Бобровского уезда Воронежской губернии - 06 августа 2017 года, город Воронеж), певица, хормейстер. Заслуженный работник культуры РСФСР (1982).

Угай Яков Александрович (20 сентября 1921 года, город Хабаровск - 04 мая 2007 года, город Воронеж), химик, педагог. Заслуженный деятель науки РСФСР (1991). Почётный гражданин города Воронежа (1995).

Удовенко Лиана Тимофеевна (17 декабря 1928 года, город Киев - 06 августа 2007 года, город Воронеж), библиограф, краевед, мастер декоративно-прикладного искусства.

Удодов Александр Борисович (родился 24 мая 1955 года, город Воронеж), литературовед, педагог.

Удодов Борис Тимофеевич (27 июня 1924 года, село Новая Усмань Воронежского уезда - 29 октября 2009 года, город Воронеж), литературовед, педагог.

Удодов Юрий Иванович (10 апреля 1931 года, город Воронеж - 30 октября 2020 года, город Воронеж), композитор, поэт, педагог.

Ужанский Михаил Михайлович (19 апреля 1912 года, город Ромны Полтавской губернии - 31 августа 1998 года, город Воронеж), организатор культурного процесса. Заслуженный работник культуры Российской Федерации (1997).

Украинский Александр Викторович (17 марта 1952 года, город Воронеж - 18 июля 2016 года, город Воронеж), композитор. Почётный деятель Союза композиторов России (2008).

Украинцев (Украинцов) Емельян Игнатьевич (1-я половина 1640-х годов - 12 [23] сентября 1708 года, город Эгер, Венгрия), государственный деятель, дипломат.

Уксусов Борис Васильевич (24 июля 1922 года, город Воронеж - 01 сентября 1998 года, город Пенза), актёр.