Система медицинских учреждений в Воронежском крае, ведёт начало с 1780 года, с появления первой губернской больницы при Приказе общественного призрения. В 1793 году в городе Воронеже созданы дома для инвалидов и сумасшедших.
В 1790 году открыта больница в городе Богучаре, в 1807 году в городе Острогожске. В 1797 году в городе Воронеже появилась врачебная управа (позднее - врачебное отделение) при губернском правлении. В 1820-1830-е годы созданы больницы в Павловском уезде, Бобровском уезде, Нижнедевицком уезде, Коротоякском уезде, Новохопёрском уезде. В 1820-1848 годах количество больниц в Воронежской губернии увеличилось с 5 до 12. С 1865 году в Воронежской губернии стала развиваться земская медицина. Тогда же местному земству было передано 12 больниц Приказа общественного призрения. Вопросами охраны здоровья населения ведала Воронежская губернская земская управа. С 1865 года по 1913 год число больниц, больничных коек и врачей на селе в Воронежской губернии увеличилось в 8 раз.
В 1870-е годы в городе Воронеже открываются образовательные медицинские учреждения (фельдшерские, акушерские школы). С 1880 года начала складываться стационарная система медицинского обслуживания сельского населения. В конце XIX - начале XX века созданы психиатрические, офтальмологические и противотуберкулезные медицинские учреждения.
В 1901-1913 годах в Воронежской губернии в полтора раза выросло число коек в больницах, принадлежавших различным благотворительным обществам и частным лицам. Большой вклад в развитие здравоохранения в 1865-1917 годах внесли А.К. Тобин, К.В. Федяевский, Н.И. Тезяков, Ф.И. Хрущёв, А.И. Шингарёв, А.Х. Сабинин, Г.А. Гончаров, М.А. Морозов. С началом 1-й мировой войны в Воронежской губернии открыто более 150 госпиталей.
В 1918 году земская система здравоохранения ликвидирована. С 1920 года начала развиваться сеть больниц, амбулаторно-поликлинических учреждений и санаториев, с 1922 года аптечное дело. К 1925 году в Воронежской губернии работало более 400 врачей. В 1930-е годы возросло количество медицинских учреждений, в том числе сельских амбулаторий. В 1935-1937 годах открыты 2 корпуса Воронежской областной клинической больницы. В 1930 году на базе медицинского факультета Воронежского государственного университета (ВГУ) создан Воронежский государственный медицинский институт (ВГМИ) ныне Воронежский государственный медицинский университет (ВГМУ). В 1934-1937 годах происходит образование санитарной службы и противоэпидемической службы. В 1940 году число больничных коек достигло 8000 (в 1913 году - 2700), число коек в санаториях - 6олее 1000. Во время Великой Отечественной войны (ВОВ) разрушено 68 больниц на 4200 коек, 72 поликлиники и амбулатории. В 1944 году создана Воронежская областная клиническая детская больница. В 1945-1950 годах было восстановлено и построено 23 больницы на 2000 коек. С 1949 года началось обновление больниц с поликлиниками. В 1960-1970-е годы построены новые корпуса Лискинской центральный районной больницы, Таловской центральный районной больницы, Аннинской центральный районной больницы, Ольховатской центральный районной больницы, Верхнемамонской центральный районной больницы, а также Воронежской областной клинической больницы, Воронежской областной детской клинической больницы, Воронежской областной офтальмологической больницы, Воронежского областного противотуберкулезного диспансера. В 1970 году в Воронежской области насчитывалось 6500 врачей и более 20 000 больничных коек всех ведомств. В 1980-е годы были построены новые корпуса Эртилской центральный районной больницы (1979), Павловской центральный районной больницы (1982), Верхнемамонской центральный районной больницы (1984), Нижнедевицкой центральный районной больницы (1985), Репьёвской центральный районной больницы (1986), Петропавловской центральный районной больницы (1989), а также Больницы скорой медицинской помощи (БСМП) № 1, Воронежской городской больницы № 10 «Электроника».
Значительный вклад в развитие современной системы здравоохранения в Воронежском крае внесли Д.А. Бирюков, Н.Н. Бурденко, Н.Н. Еланский, Г.М. Иосифов, Н.И. Лепорский, П.П. Муфель, Н.С. Похвиснева, Б А. Равич-Щёрбо, А.Г. Русанов, Т.Я. Ткачёв. В 1990-е годы созданы Воронежский областной клинический диагностический центр (1991), Воронежский территориальный центр медицины катастроф (1991), Воронежский центр планирования семьи и репродукции (1993). В 2000-2007 годах построено или реконструировано более 50 крупных объектов здравоохранения, продолжается реализация программы по обеспечению кадрами сельских медицинских учреждений, программы по подготовке врачей общей (семейной) практики, программы по реорганизации фельдшерско-акушерских пунктов (ФАП) в амбулатории, создание на базе больниц или амбулаторий отделений (пунктов) круглосуточной неотложной медицинской помощи. С 2019 года Воронежская область участвует в реализации национального проекта «Здравоохранение», включающего модернизацию региональных систем здравоохранения. В 2019 году в Воронежской области имелось более 110 амбулаторно-поликлинических учреждений, фельдшерско-акушерских пунктов (ФАП) - 668. В 2019 году число больниц составило 77, больничных коек более 18 000, врачей - более 12 000, среднего медицинского персонала - более 25 000, санаториев - 15.
см.: И.П. Фурменко, А.Я. Кураков. Развитие здравоохранения Воронежской области за 50 лет: (1917-1967 годы). (Воронеж, 1968).
И.П. Фурменко. Очерки истории здравоохранения Воронежской области. Часть 1-3. (Воронеж, 1968-1973).
История здравоохранения Воронежской области. (Воронеж, 2004).
Здравоохранение Воронежской области: Статистический сборник. (Воронеж, 2006).
А.А. Маликова. Руководители врачебного отделения губернского правления // Из истории Воронежского края, 2022, Выпуск 27.