Россошанский колледж мясной и молочной промышленности, учебное заведение среднего профессионального образования. Колледж основан в 1931 году как Россошанский индустриальный птицепромышленный техникум, готовил специалистов для птицеводческой и перерабатывающей промышленности.

В марте 1933 года вошёл в состав переведённого в город Россошь птицеводческого института (создан в городе Воронеже на основании кафедры птицеводства Воронежского сельскохозяйственного института (ВСХИ)), который действовал до 1936 года. В 1950 году преобразован в техникум мясной и молочной промышленности, с 1992 года колледж. Ведёт подготовку по следующим специальностям: технология мяса и мясных продуктов; технология молока и молочных продуктов; технология консервов и пищевых концентратов; технология продукции общественного питания; экономика и бухгалтерский учёт; ремонт и техническая эксплуатация промышленного оборудования; автоматизированные системы обработки информации и управления. За годы существования подготовил свыше 36 000 специалистов.

В 2008 году колледж стал лауреатом конкурса «100 лучших ССУЗов [Среднее специальное учебное заведение] Российской Федерации (РФ)», в 2018 году вошёл в число лауреатов Национального конкурса «Лучшие колледжи Российской Федерации (РФ)». В 2022 вступил в федеральный проект Министерства просвещения Российской Федерации (РФ) «Профессионалитет». В колледже действует музей (создан в 2005 году).

На 2021 год в колледже обучалось около 1500 учащихся очного и около 770 учащихся заочного отделений. Среди выпускников: И.Н. Сорока (в 2006 году открыта мемориальная доска), З.В. Вислогузова; учился Ф.Е. Тарасов, работал А.Я. Морозов.

Директор - М.П. Ягловская.

см.: В.В. Фердинандов. Юбилейный сборник избранных работ по птицеводству. 1898-1938. (Воронеж, 1940).
В. Беликов. Наш дом друзей и добрых начинаний: 75 лет Россошанскому техникуму-колледжу мясной и молочной промышленности. (Воронеж, 2005).
С.А. Сухарев. Россошанский колледж мясной и молочной промышленности // Специалист. (Москва), 2016, № 5-6.
А.А. Пронина. История комсомола Россошанского колледжа мясной и молочной промышленности // Листая славные страницы истории воронежского комсомола. (Воронеж, 2017).